|
|
Gebakken Banaan Met Roomijs En Slagroom
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rijpe bakbananen, 2 eetlepels cointreau, 6 eetlepels pannenkoekmix, melk, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 1/8 l slagroom, 1 eetlepel suiker, zonnebloemolie, 4 bolletjes roomijs, muntblaadjes, 4 rode geconfijte kersen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de bananen en snijd ze doormidden. Halveer elk stuk nog een keer in de lengte. Druppel de likeur over de 8 stukken banaan. Klop in een kom de slagroom stijf met 1 eetlepel suiker.
Maak nu een beslag van de pannenkoekmix, zout, vanillesuiker en wat melk. Leg de bananen in het beslag. Verhit in een braadpan met een dikke bodem een laagje zonnebloemolie. Haal de stukken banaan uit het beslag en bak ze rondom bruin in de hete olie.
|
|
|